Òîðò «ÀÃÅÍÒ ÊÓÏÅл

Òîðò «ÀÃÅÍÒ ÊÓÏÅл

Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 18ñì:

Äëÿ áèñêâèòà:
Ìóêà - 130 ãð.
Ñàõàð - 170 ãð.
Ñìåòàíà 15-20% - 150 ãð.
Ìîëîêî - 100 ìë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû - 60 ãð.
Ò¸ìíûé øîêîëàä - 70 ãð.
Áåëûé øîêîëàä - 20 ãð.
Ðàñòâîðèìûé êîôå - 10 ãð.
Êðàõìàë - 30 ãð.
ßéöà - 2 øò.
Ñîäà - 3 ãð.
Ðàçðûõëèòåëü - 3 ãð.
Ñîëü - 4 ãð.
Âàíèëüíûé ýêñòðàêò - 5 ãð.

Äëÿ âèøí¸âîãî êðåìþ:
Âèøí¸âîå ïþðå - 110 ãð.
Ñëèâêè 33% - 70 ãð.
Ñîóñ Íàðøàðá - 20 ãð.
Ñàõàð - 20 ãð.
Áåëûé øîêîëàä - 20 ãð.
Æåëàòèí - 5 ãð.

Äëÿ êîíôè èç âèøíè:
Âèøí¸âîå ïþðå - 180 ãð.
Ñàõàð - 45 ãð.
Ñîóñ Íàðøàðá - 20 ãð.
Ïåêòèí - 5 ãð.
Ëèìîííàÿ êèñëîòà - 2 ãð.

Äëÿ ìèíäàëüíîãî ïðàëèíå:
Ìèíäàëü - 100 ãð.
̸ä - 40 ãð.

Äëÿ âíóòðåííåãî êðåì-÷èçà:
Ñëèâî÷íûé ñûð - 500 ãð.
Ñëèâêè 33% - 200 ãð.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 100 ãð.
Âàíèëüíûé ýêñòðàêò - 5 ãð.

Äëÿ âíåøíåãî êðåì-÷èçà:
Ñëèâî÷íûé ñûð - 550 ãð.
Ñëèâêè 33% - 50 ãð.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 70 ãð.

Äëÿ êîìïîòå èç âèøíè:
Âèøíÿ - 200 ãð.
Ñàõàð - 60 ãð.
Ñîóñ Íàðøàðá - 35 ãð.
Êóêóðóçíûé êðàõìàë - 27 ãð.