МАЛИНОВЫЙ ТОРТ
Для бисквита диам.20см:
3 яйца
1/2 стакана мелкого сахара
3/4 стакана муки
1 ч.л. крахмала
Желтки отделите от белков. Взбейте белки, добавьте сахар, затем по одному добавьте желтки. В конце добавьте просеянную муку и крахмал.
Застелите дно разъемной формы бумагой для выпечки. Вылить тесто в разъемную форму и выпекать около 20-25 минут при температуре 175С, режим вверх/вниз.
После выпекания сразу вынуть из духовки и перевернуть форму. Оставляем остывать в таком виде.
Для пропитки:
150 мл кипятка
2 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
Перемешать все ингредиенты и пропитать бисквит.
Для желе:
2 пакетика малинового желе (у автора - Dr.Oetker)
250 г замороженной малины
Желе растворить в 500мл кипятка, добавить замороженную малину, аккуратно перемешать.
Когда желе начнет застывать - выливаем его на бисквит. Охлаждаем в холодильнике.
Для малинового мусса:
500 мл сливок 33%
2 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик малинового желе
Желе растворить в 250 мл кипятка, дать остыть.
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до пиков.
Во взбитые сливки вливаем холодное желе, перемешиваем на низкой скорости.
Выложить мусс на застывшее желе и охладить в холодильнике.
Для украшения:
200мл сливок 33%
250г маскарпоне
1 ст.л. сахарной пудры
Холодные сливки с маскарпоне и сахаром взбить в крепкий крем.
Переложить в кондитерский мешок и украсить торт.
Сверху можно положить свежую малину.
Дать торту стабилизироваться в холодильнике.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Шантарские острова, Хабаровский край
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
Посмотреть ещё 7 фотографий
Любимые цитаты из советских мультфильмов
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Секс знакомства Черемушки
Сайт знакомств Черемушки с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Черемушки кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств Черемушки с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Черемушки бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн Черемушки для взрослых
Сайт знакомств Черемушки для серьезных отношений и брака
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 200 263 человека
Следующая запись: ТОРТЫ рецепты - 8 мая 2024 в 16:42
Лучшие публикации