Апельсиновый медовик
Апельсиновый курд:
апельсины 3 шт.
желтки 5 шт
Сахар 125 грамм
цедра 2 апельсинов
сок апельсиновый 90 грамм
масло сливочное 90 грамм
Приготовление:
перетираем сахар с цедрой, оставляем на 30 минут.
после того, как наш сахар ароматизировался, смешиваем венчиком в сотейнике желтки, сахар, апельсиновый сок. Постоянно помешивая, доводим до загустения.
в загустевшую массу добавляем сливочное масло, перемешиваем.
процеживаем через сито в баночку и после пробиваем блендером.
убираем в холодильник на стабилизацию.
Крем:
Сметана не ниже 20% 300 г.
Сахарная пудра - 120 г.
сливки 33% -300 г
творожный сыр 300 г.
апельсиновый курд 2 ст.ложки.
В деже миксера смешать сметану, сыр, сливки и пудру, взбить на средней скорости до однородной массы. Добавить апельсиновый курд и взбить вновь до объединения.
Рецепт коржей смотрите на фото
Сборка торта:
Смазываем первый корж кремом , сверху немного апельсинового курда, накрываем следующим коржом и так все коржи. Курд добавляйте через 1 корж. Собирать торт удобно в кольце. Уберите торт в холодильник на час. Затем снимите кольцо и края торта смажьте слегка тем же кремом, обсыпаем крошкой и убираем пропитываться в холодильник на 8-12 часов.( не упускайте этот пункт, торт тогда хорошо пропитается и станет Очень вкусным)
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дизайнер Янг Лиу опубликовал книгу «Man Meets Woman», в которой представлены самые распространенные гендерные стереотипы
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Знакомства в Великом Бурлуке с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Великом Бурлуке для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Великом Бурлуке для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Великом Бурлуке с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Великом Бурлуке с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства в Великом Бурлуке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Великом Бурлуке
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 199 864 человека
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С БИСКВИТНОЙ КРОШКОЙ
Лучшие публикации